Termékek Menü

Gyönygyöző és habzóborok

A gyöngyöző és habzóborok kifejezést sokan a pezsgő szinonimájaként használják, pedig ezek az italok némi eltérést mutatnak egymástól. Alapvetően elmondható, hogy a szőlőben levő cukor és az élesztőgombák találkozásakor alkohol és szén-dioxid keletkezik. Ha ez utóbbit nem engedi a borász távozni, akkor jön létre a pezsgő. Persze mesterséges úton is hozzáadható a szén-dioxid, ekkor jön létre a habzóbor és a gyöngyözőbor. Ez utóbbiban körülbelül harmadannyi nyomás uralkodik, mint a habzóborban.

Rendezés:
Nézet: